B2B oder als präzise Vorbereitung für Wettbewerbe: Wir organisieren individuelle Kochkurse für alle Ansprüche. Sie bestimmen das Ziel und das Thema, unsere Profis machen das Mise-en-Place für erfolgreiche Stunden, bei denen Sie vom Know-how der erfahrenen Wettbewerbsteilnehmer profitieren. Bei unseren Kursen gilt: hands on! Alle Kursteilnehmer sollen die neusten Techniken und kreativen Ideen gleich selbst ausprobieren. Wir stehen mit wertvollen Tipps stets zur Seite.

Buchen Sie uns!

Mit unserer Academy bieten wir diverse Kurse für Hobbyköche, Lernende aus der Lebensmittelbranche, aber auch für Profis. Buchen Sie – gemeinsam definieren wir den Rahmen und die Kursziele. Es erwarten Sie spannende Momente in der Küche.

Bei Wettbewerben zeigen Köchinnen und Köche, was alles möglich ist. Das lässt sich mit der Formel 1 oder Autotuning vergleichen: Spitzenleistungen sehen toll aus, sind aber selten für die Strasse bzw. für die Gastroküche geeignet. Die Swiss Culinary Creators picken jene neuen Konzepte und Trends heraus, die durchaus alltagstauglich sind. Von diesem Erfahrungsschatz profitieren unsere Kursteilnehmer. Neue Techniken und Ideen, die wir für unsere Wettbewerbe kreieren, können Sie gleich selbst ausprobieren.

Buchen Sie uns!

Sie möchten unsere Leistungen buchen, haben aber nicht die passende Küche oder Location zur Verfügung?... Da helfen wir Ihnen gerne aus!
In den Küchen der Fachschulen St. Gallen, Appenzell Innerrhoden sowie Ausserrhoden und im Fürstentum Liechtenstein führen wir gerne Ihren Anlass durch – sei es ein Training, Kurs oder Catering.

OSTSCHWEIZER GASTRONOMIEFACHSCHULE (OGFS)

Zur Ostschweizer Gastronomiefachschule (OGFS) 

KA BOOM KÜCHE & Fotostudio

In der Gastroküche der KA BOOM Kommunikationsagentur in Gossau (SG) bereiten wir auf Anfrage Menüs zu und setzen sie anschliessend gekonnt in Szene. Denn das Fotostudio der Agentur ist gleich nebenan, wo die Fotoprofis sich vor Ort um die perfekten Foodbilder kümmern. Abends oder am Wochenende können die Räumlichkeiten auch für Events genutzt werden.

Zur KA BOOM Küche und Fotostudio 

Hotel Gastro Formation St. Gallen

Zur Hotel Gastro Formation St. Gallen

Chochhandwerk

Zum Chochhandwerk

In den Räumlichkeiten der KA BOOM Kommunikationsagentur in Gossau kochen wir für Events und Fotoshootings. Unter anderem für unseren Partner Froneri S.A., das Schweizer Gastro-Fachmagazin «Gastrofacts» und viele weitere Firmen und Institutionen.

Jetzt Food-Fotoshooting anfragen