Swiss Culinary Creators

Über uns


Der Verein Swiss Culinary Creators ist eine nicht-gewinnorientierte Vereinigung von Köchen, Restaurantfachleuten und Berufsbildnern mit Sitz in St. Gallen.

 

Unsere Ziele

 

  • Wir bleiben nicht stehen und messen uns regelmässig an nationalen sowie internationalen Wettbewerben.
  • Unsere einzelnen Mitglieder beweisen ihre Talente an Einzelwettbewerben.
  • Wir setzen uns für die Berufsbildung innerhalb der Gastronomie ein und unterstützen den Nachwuchs – unter anderem, indem wir Lernende und Jungköche im individuellen Einzelcoaching fördern.
  • Wir bieten professionelle Unterstützung für Firmen im Bereich Food-Fotografie, Produktentwicklung und Kreationen.
  • Unsere Academy bietet mit einem breit aufgestellten Ausbildungsangebot spezialisiertes Fachwissen.
  • Wir pflegen und lieben unser Handwerk und entwickeln uns in unseren Königsdisziplinen stets weiter.

Unser Kochteam

Die Ideenküche brodelt, die Messer sind gewetzt und neue Kreationen werden serviert. Unser Kochteam weiss, wie man den Laden zum Dampfen bringt, Sinne beflügelt und kulinarischen Hochgenuss erschafft. Sie vereinen Kochkunst und Design. Das sind unsere Mitglieder:

Manuela Dörig

Vorstandsmitglied
Coach
Köchin EFZ
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Urs Koller

Vorstandsmitglied
Team-Captain
Coach
Eidg. dipl. Küchenchef
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Mitglied werden

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im Team dabei sein?
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Jasmin Angehrn

Teammitglied
Konditorin-Confiseuse EFZ
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Manuel Giger

Teammitglied
Koch EFZ
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Leah Giger

Teammitglied
Köchin EFZ
Zweitausbildung Konditor-Confiseur EFZ
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Ramona Hollenstein

Teammitglied
Bäckerin-Konditorin EFZ
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Aurel Manser

Teammitglied
Koch EFZ
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Lukas Müller

Teammitglied
Koch EFZ
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Jasmin Thalmann

Teammitglied
Köchin EFZ
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Milo Fuchs

Teammitglied
Koch EFZ
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Unser Vorstand

Das stärkste Team für uns im Einsatz: der Vorstand. Mit vereinter Mannes- und Fraueskraft setzen sich diese sieben Profis für die Swiss Culinary Creators ein. 

Max Gsell

Präsident
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Daniel Inauen

Vizepräsident
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Markus Buser

Protokollführer
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Pierre Kelch

Sponsorenbeauftragter
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Urs Koller

Vorstandsmitglied
Team-Captain
Coach
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Manuela Dörig

Vorstandsmitglied
Coach
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