Mit unserer Academy bieten wir diverse Kurse für Hobbyköche, Lernende aus der Lebensmittelbranche, aber auch für Profis. Buchen Sie – gemeinsam definieren wir den Rahmen und die Kursziele. Es erwarten Sie spannende Momente in der Küche.

Bei Wettbewerben zeigen Köchinnen und Köche, was alles möglich ist. Das lässt sich mit der Formel 1 oder Autotuning vergleichen: Spitzenleistungen sehen toll aus, sind aber selten für die Strasse bzw. für die Gastroküche geeignet. Die Swiss Culinary Creators picken jene neuen Konzepte und Trends heraus, die durchaus alltagstauglich sind. Von diesem Erfahrungsschatz profitieren unsere Kursteilnehmer. Neue Techniken und Ideen, die wir für unsere Wettbewerbe kreieren, können Sie gleich selbst ausprobieren.

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